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Effetti sui rapporti degli isotopi stabili dei vini 1-gen-2014 R., Ferrarini; G. M., Ciman; L., Cugini; F., Lonardi; L., Bonetti; Paolini, Mauro; Camin, Federica
Stable Isotope Ratio Analysis for Verifying the Authenticity of Balsamic and Wine Vinegar 1-gen-2014 Perini, Matteo; Paolini, Mauro; M., Simoni; Bontempo, Luana; Vrhovsek, Urska; M., Sacco; F., Thomas; E., Jamin; A., Hermann; Camin, Federica
Botanical traceability of commercial tannins using the mineral profile and stable isotopes 1-gen-2014 Daniela, Bertoldi; Alessandro, Santato; Paolini, Mauro; Alice, Barbero; Camin, Federica; Giorgio, Nicolini; Roberto, Larcher
Compound-Specific δ15N and δ13C Analyses of Amino Acids for Potential Discrimination between Organically and Conventionally Grown Wheat 1-gen-2015 Paolini, Mauro; Ziller, Luca; Laursen, Kristian Holst; Husted, Søren; Camin, Federica
GEOGRAPHICAL TRACEABILITY OF RAINBOW TROUT BY MULTIELEMENT ISOTOPE RATIO 1-gen-2016 Camin, Federica; Perini, Matteo; Bontempo, Luana; Galeotti, Marco; Tibaldi, Emilio; Piasentier, Edi
Isotope ratios of bioelements for inferring beef origin and zebu feeding regime in Cameroon 1-gen-2016 Perini, Matteo; Nfor, Bawe Mohamadou; Camin, Federica; Piasentier, Edi
Control of Mozzarella di Bufala PDO cheese authenticity through stable isotope and multielement composition analysis 1-gen-2016 Perini, Matteo; Piasentier, Edi; Sepulcri, Angela; Bontempo, Luana; Barbero, A.; Bertoldi, D.; Larcher, Roberto; Zicarelli, Luigi; Camin, Federica
δ(15) N from soil to wine in bulk samples and proline 1-gen-2016 Paolini, Mauro; Ziller, Luca; Bertoldi, Daniela; Bontempo, Luana; Larcher, Roberto; Nicolini, Giorgio; Camin, Federica
Multi-isotopic signatures of organic and conventional Italian pasta along the production chain 1-gen-2016 Bontempo, Luana; Camin, Federica; Paolini, Mauro; Micheloni, C; Laursen, K. H.
Metodi isotopici e modelli per la tracciabilità dei prodotti animali 7-apr-2016 Camin, Federica
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