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A preliminary study to evaluate a functional genomic approach to monitor microbial communities during cheese ripening 1-gen-2008 Carraro, L; Marino, Marilena; Maifreni, Michela; Bartolomeoli, Ingrid; Frigo, Francesca; Novelli, E; Cardazzo, B.
SAFETY-RELATED ASPECTS IN LACTIC ACID BACTERIA FROM DIFFERENT FOOD NICHES 1-gen-2008 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Rondinini, G; Maifreni, Michela
Staphylococcus aureus: adaptive and cross-adaptive responses to sanitizers used in the food industry 1-gen-2008 Bartolomeoli, Ingrid; Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Rondinini, G; Maifreni, Michela
Staphylococci from catering: occurrence of safety-related properties 1-gen-2008 Bartolomeoli, Ingrid; Frigo, Francesca; Marino, Marilena; Maifreni, Michela; Rondinini, G.
Resistenza agli antibiotici in batteri lattici di origine alimentare 1-gen-2008 Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Maifreni, Michela; Rondinini, G; Marino, Marilena
Valutazione della resistenza a sanificanti utilizzati nell’industria alimentare in Staphylococcus aureus 1-gen-2008 Bartolomeoli, Ingrid; Maifreni, Michela; Frigo, Francesca; Rondinini, G; Marino, Marilena
SPOILAGE ABILITY OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM CRAFT BEER 1-gen-2008 Maifreni, Michela; Bartolomeoli, Ingrid; Sebastianutto, N; Frigo, Francesca; Marino, Marilena
Safety aspects in staphylococci isolated from food, workers and surfaces 1-gen-2009 Maifreni, Michela; Marino, Marilena; Bartolomeoli, Ingrid; Frigo, Francesca
Occurence and characterization of Staphylococcus aureus isolated from raw milk for cheesemaking 1-gen-2009 Bartolomeoli, Ingrid; Maifreni, Michela; Frigo, Francesca; Urli, G; Marino, Marilena
An enzymatic strategy to detach biofilm from Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes 1-gen-2009 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; DE LUCIA, G; Maifreni, Michela
SANITIZERS SENSITIVITY OF LISTERIA MONOCYTOGENES BIOFILMS GROWN UNDER STATIC AND DYNAMIC CONDITIONS 1-gen-2010 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Maifreni, Michela
Effect of environmental factors on biofilm formation by Pseudomonas spp. of dairy origin 1-gen-2010 Frigo, Francesca; Maifreni, Michela; Bartolomeoli, Ingrid; Marino, Marilena
Comparison of culture-dependent and -independent methods for bacterial community monitoring during Montasio cheese manufacturing 1-gen-2011 Carraro, L; Maifreni, Michela; Bartolomeoli, Ingrid; Martino, M. E.; Novelli, E; Frigo, Francesca; Marino, Marilena; Cardazzo, B.
Safety-related properties of staphylococci isolated from food and food environments 1-gen-2011 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Maifreni, Michela
Crescita di Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes in formaggi a latte crudo 1-gen-2012 Maifreni, Michela; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Marino, Marilena
Identificazione e caratterizzazione della microflora lattica del formaggio Asino 1-gen-2012 Marino, Marilena; Bartolomeoli, Ingrid; Frigo, Francesca; Maifreni, Michela
Crescita di Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Listeria monocytogenes in formaggi a latte crudo 1-gen-2013 Maifreni, Michela; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Marino, Marilena
Identificazione e caratterizzazione della microflora lattica del formaggio Asìno 1-gen-2013 Marino, Marilena; Bartolomeoli, Ingrid; Frigo, Francesca; L., Vida; Maifreni, Michela
Microbial community composition in cheese using molecular techniques 1-gen-2013 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Maifreni, Michela
Microbial biofilm: Bio-forming ability in Staphylococcus aureus in the dairy industry 1-gen-2013 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Manzatto, Andrea; Maifreni, Michela
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