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A RE-PCR method to distinguish Listeria monocytogenes serovars
1997-01-01 Comi, Giuseppe; Cocolin, LUCA SIMONE; C., Cantoni; Manzano, Marisa
A NESTED-PCR METHOD TO THE DETECT LISTERIA MONOCYTOGENES IN ARTIFICIALLY CONTAMINATED BLOOD SPECIMENTS
1997-01-01 Cocolin, LUCA SIMONE; Manzano, Marisa; C., Cantoni; Comi, Giuseppe
Detection and Identification of Listeria monocytogenes in Food by PCR and Oligonucleotide- Specific Capture Plate Hybridization
1998-01-01 Manzano, Marisa; Cocolin, LUCA SIMONE; Cantoni, C; Comi, Giuseppe
Una nota sulla valutazione di un metodo per l’identificazione di E. coli O157:H7 in alimenti
1999-01-01 Comi, Giuseppe; Manzano, Marisa; C., Cantoni; D., Scabbia; Cocolin, LUCA SIMONE
Identificazione di Listeria monocytogenes da alimenti tramite amplificazione genica e rilevazione colorimetrica in micropiastra (PCR-OSCPH).
1999-01-01 Manzano, Marisa; Cocolin, LUCA SIMONE; C., Cantoni; Comi, Giuseppe
(1999) Determinazione del sesso su campioni di carne bovina e suina.
1999-01-01 Cocolin, LUCA SIMONE; Manzano, Marisa; M., Rosa; Comi, Giuseppe; C., Cantoni
Valutazione di uno starter microbico per la produzione di salame tradizionale friulano.
2000-01-01 Comi, Giuseppe; Cocolin, LUCA SIMONE; D., Aggio; P., Pittia; G. Procida e. C., Cantoni
Alterazioni delle lasagne pastorizzate confezionate.
2000-01-01 C., Cantoni; S., Brighenti; Cocolin, LUCA SIMONE; Comi, Giuseppe
Development and evaluation of a PCR-microplate capture hybridization method for direct detection of verotoxigenic Escherichia coli strains in artificially contaminated food samples
2000-01-01 Cocolin, LUCA SIMONE; G., Astori; Manzano, Marisa; C., Cantoni; Comi, Giuseppe
Aspetti microbiologici e chimico-fisici dei mieli di diversa origine.
2000-01-01 Comi, Giuseppe; Manzano, Marisa; M., Lenardon; L., Gaidella; Cocolin, LUCA SIMONE
Mitochondrial DNA restriction enzyme analysis and evaluation of the enological characteristics of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from grapes of the wine–producing area of Collio (Italy)
2000-01-01 Comi, Giuseppe; Maifreni, Michela; Manzano, Marisa; Lagazio, Corrado; Cocolin, LUCA SIMONE
RAPID PCR-RFLP METHOD FOR THE IDENTIFICATION OF MARINE FISH FILLETS (SEABASS, SEABREAM, UMBRINE AND DENTEX)
2000-01-01 Cocolin, LUCA SIMONE; D'Agaro, Edo; Manzano, Marisa; Lanari, Domenico; Comi, Giuseppe
Valutazione dell’attività di starter microbici nella preparazione delle olive da mensa
2000-01-01 Comi, Giuseppe; Manzano, Marisa; Cocolin, LUCA SIMONE; Vailati, P; Cantoni, C; Giomo, A.
Evaluation of the parameters (aw, humidity, storage temperature and osmophilic yeasts concentration) influencing yeast fermentation in honey [Parametri che influenzano l'alterazione microbiologica del miele]
2000-01-01 Comi, Giuseppe; Manzano, Marisa; M., Lenardon; C., Cantoni; Cocolin, LUCA SIMONE
A multiplex-PCR method to detect enterohemorrhagic (EHEC) and enteropathogenic (EPEC) Escherichia coli in artificially contaminated foods
2000-01-01 Cocolin, LUCA SIMONE; Manzano, Marisa; Cantoni, C; Comi, Giuseppe
Enterobatteri responsabili di mucosità negli alimenti.
2001-01-01 C., Cantoni; S., Stella; Cocolin, LUCA SIMONE; Comi, Giuseppe; R., Marchese
Studio e prevenzione di una alterazione cromatica superficiale dello stracchino
2001-01-01 Comi, Giuseppe; S., Collovati; I., Croattini; A., Surmelj; Cocolin, LUCA SIMONE
Microrganismi alofili presenti in salamoie di budelli.
2001-01-01 C., Cantoni; S., Stella; Cocolin, LUCA SIMONE; Comi, Giuseppe
Lieviti ed alterazioni di yoghurt alla frutta.
2001-01-01 L., Vallone; C., Cantoni; Cocolin, LUCA SIMONE; Comi, Giuseppe
Enterobatteri psicrotrofi e loro effetti su alcuni prodotti lattiero-caseari.
2001-01-01 C., Cantoni; Cocolin, LUCA SIMONE; Comi, Giuseppe; S., Stella
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