CINECA IRIS Institutional Research Information System

IRIS è la piattaforma adottata dall’Università degli Studi di Udine per gestire l’archivio aperto dei prodotti della ricerca. L’archivio contiene articoli, contributi in volume, monografie, interventi pubblicati in atti di convegno, Tesi di dottorato e altri materiali.

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Prodotti recenti

Valorisation of vine-shoots: ultrasound-assisted extraction of proanthocyanidins

Vine-shoots are agricultural wastes of vineyards. About 1.4-2.0 tons of shoots can be obtained per hectare of vine per year. The world area under vines is about 7.5 million ha, and then an estimated total of 10.5-15 million tons of vine-shoots are produced each yea...

Protection of Monumental Trees as a Cultural and Environmental Heritage

Since long time, ancient and special individual trees have been recognized by humans as part of their history as well as natural monument to be respected and preserved, nevertheless the development of intensive agriculture and urbanization caused the lost of large part of this ...

Ultrasound-assisted extraction of proanthocyanidins from vine-shoots of Vitis vinifera.

Proanthocyanidins are high added value polyphenols which have received considerable attention for their health-protective activities. An alternative vine-shoots exploitation as a cheap source of proanthocyanidins obtained by ultrasound-assisted extraction was studied. Amplitude (50–100%), liquid-to-solid ratio (L/S)...