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Effetto del tipo di pascolo e del livello di concentrato sulla componente acidica del latte prodotto durante l’alpeggio
2016-01-01 Corazzin, Mirco; Romanzin, A.; Sepulcri, A.; Bovolenta, Stefano
Formaggi DOP alpini e razze allevate. Il Montasio “Solo di Pezzata Rossa Italiana”
2014-01-01 Bovolenta, Stefano; Romanzin, Alberto
I formaggi protagonisti della zootecnia alpina
2014-01-01 Bovolenta, Stefano; Sturaro, E.
Produzione del vitellone di razza Rendena con metodo biologico: primi risultati di una sperimentazione in Val Rendena
2014-01-01 Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi; Saccà, Elena; Bazzoli, Ilario; Bovolenta, Stefano
Sostenibilità ambientale della zootecnia da latte in ambiente alpino. Il caso della Val Rendena
2014-01-01 Salvador, Sara; Corazzin, Mirco; Bovolenta, Stefano
Tutela e promozione dei territori alpini: il ruolo dell’allevamento
2016-01-01 Bovolenta, Stefano
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Effetto del tipo di pascolo e del livello di concentrato sulla componente acidica del latte prodotto durante l’alpeggio | 1-gen-2016 | Corazzin, Mirco; Romanzin, A.; Sepulcri, A.; Bovolenta, Stefano | |
Formaggi DOP alpini e razze allevate. Il Montasio “Solo di Pezzata Rossa Italiana” | 1-gen-2014 | Bovolenta, Stefano; Romanzin, Alberto | |
I formaggi protagonisti della zootecnia alpina | 1-gen-2014 | Bovolenta, Stefano; Sturaro, E. | |
Produzione del vitellone di razza Rendena con metodo biologico: primi risultati di una sperimentazione in Val Rendena | 1-gen-2014 | Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi; Saccà, Elena; Bazzoli, Ilario; Bovolenta, Stefano | |
Sostenibilità ambientale della zootecnia da latte in ambiente alpino. Il caso della Val Rendena | 1-gen-2014 | Salvador, Sara; Corazzin, Mirco; Bovolenta, Stefano | |
Tutela e promozione dei territori alpini: il ruolo dell’allevamento | 1-gen-2016 | Bovolenta, Stefano |
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