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Safety issues in the production of cheeses from raw milk and natural starters 1-gen-2013 Maifreni, Michela; Bartolomeoli, Ingrid; Frigo, Francesca; Marino, Marilena
Microbial biofilm: Bio-forming ability in Staphylococcus aureus in the dairy industry 1-gen-2013 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Manzatto, Andrea; Maifreni, Michela
Biofilm formation in the dairy industry: applications to cheese 1-gen-2013 Marino, Marilena; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Maifreni, Michela
Identification of the Enterobacteriaceae in Montasio cheese and assessment of their amino acid decarboxylase activity. 1-gen-2013 Maifreni, Michela; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid; Innocente, Nadia; Biasutti, Marialuisa; Marino, Marilena
The presence of biogenic amines in cheese 1-gen-2013 Marino, Marilena; Maifreni, Michela; Innocente, Nadia; Segat, Annalisa; Frigo, Francesca; Bartolomeoli, Ingrid
A method for establishing allocation equity among patients with and without hepatocellular carcinoma on a common liver transplant waiting list. 1-gen-2014 Vitale, A.; Volk, M. L.; De Feo, T. M.; Burra, P.; Frigo, A. C.; Ramirez Morales, R.; De Carlis, L.; Belli, L.; Colledan, M.; Fagiuoli, S.; Rossi, G.; Andorno, E.; Baccarani, U.; Regalia, E.; Vivarelli, M.; Donataccio, M.; Cillo, U.; Risaliti, A
Microbial biofilms in food environments: study approaches and intervention strategies 12-mar-2014 Frigo, Francesca
Efficacy of ozonation on microbial counts in used brines for cheesemaking 1-gen-2015 Marino, Marilena; Segat, Annalisa; Maifreni, Michela; Frigo, Francesca; Sepulcri, Caterina; Innocente, Nadia
Effetto di colture autoctone di Staphylococcaceae coagulasi-negative sulle caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche di formaggi tipo Latteria 1-gen-2015 Marino, Marilena; Maifreni, Michela; Marinoni, G.; Biasutti, Marialuisa; Bartolomeoli, Ingrid; Frigo, Francesca; Innocente, Nadia
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