BRAVIN, Barbara
BRAVIN, Barbara
DIAL - DIPARTIMENTO DI SCIENZE DEGLI ALIMENTI (attivo dal 01/01/1900 al 31/12/2015)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Methylcellulose-starch based edible films: evaluation of functional and physical properties | 1-gen-2001 | Peressini, Donatella; Bravin, Barbara; Lapasin, R; Sensidoni, Alessandro |