TOPO, ANGELO
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DI4A - DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGROALIMENTARI, AMBIENTALI E ANIMALI
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Effect of processing Verdejo grape must by UHPH using non-Saccharomyces yeasts in the absence of SO2
2024-01-01 Escott, C.; Vaquero, C.; del Fresno, J. M.; Topo, A.; Comuzzo, P.; Gonzalez, C.; Morata, A.
Effetto della permeabilità della chiusura e di diverse variabili ambientali sull'evoluzione di vini bianchi in bottiglia
2021-01-01 Topo, Angelo; Voce, Sabrina; Toniolo, Rosanna; Battistutta, Franco; Tat, Lara; Comuzzo, Piergiorgio
Evaluation of wine evolution, application of conventional and innovative approaches
2022-01-01 Topo, Angelo
How to improve and measure bottled wine evolution, and predict it
2021-01-01 Topo, Angelo
Study of white wine evolution, by electroanalytical and chemical approches, and multivariate analysis
2023-01-01 Topo, A.; Comuzzo, P.; Battistutta, F.; Toniolo, R.; Svigelj, R.; Tat, L.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Effect of processing Verdejo grape must by UHPH using non-Saccharomyces yeasts in the absence of SO2 | 1-gen-2024 | Escott, C.; Vaquero, C.; del Fresno, J. M.; Topo, A.; Comuzzo, P.; Gonzalez, C.; Morata, A. | |
| Effetto della permeabilità della chiusura e di diverse variabili ambientali sull'evoluzione di vini bianchi in bottiglia | 1-gen-2021 | Topo, Angelo; Voce, Sabrina; Toniolo, Rosanna; Battistutta, Franco; Tat, Lara; Comuzzo, Piergiorgio | |
| Evaluation of wine evolution, application of conventional and innovative approaches | 1-gen-2022 | Topo, Angelo | |
| How to improve and measure bottled wine evolution, and predict it | 1-gen-2021 | Topo, Angelo | |
| Study of white wine evolution, by electroanalytical and chemical approches, and multivariate analysis | 1-gen-2023 | Topo, A.; Comuzzo, P.; Battistutta, F.; Toniolo, R.; Svigelj, R.; Tat, L. |