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ZIRONI, ALESSANDRO

ZIRONI, ALESSANDRO  

DPIA - DIPARTIMENTO POLITECNICO DI INGEGNERIA E ARCHITETTURA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A Lean Six Sigma, Industry 4.0 and Circular Economy-driven methodology for wine supply chain process improvement 1-gen-2024 Zironi, Alessandro; Danese, Pamela; Romano, Pietro; Zironi, Roberto
A methodology for a sustainable transition in wine supply chains 1-gen-2023 Zironi, Alessandro; Danese, Pamela; Romano, Pietro; Zironi, Roberto
A system lens to improve wine supply chains: how to integrate Lean, Industry 4.0 and Circular Economy 1-gen-2023 Zironi, Alessandro; Danese, Pamela; Romano, Pietro; Zironi, Roberto
Additivi e coadiuvanti in enologia: una storia antica 1-gen-2024 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro
Analisi sensoriale: rivedere l'approccio? 1-gen-2019 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro
Data driven approach to energy efficiency in wineries 1-gen-2023 Ciotti, Gellio; Bietresato, Marco; Zironi, Alessandro; Zironi, Roberto; Gubiani, Rino
Definition of new technical-economic performance indicators to better monitor the production efficiency of wineries 1-gen-2024 Bietresato, Marco; Ciotti, Gellio; Zironi, Alessandro; Zironi, Roberto; Gubiani, Rino
Enhancing energy efficiency in wineries: A novel benchmarking approach 1-gen-2024 Ciotti, Gellio; Zironi, Alessandro; Bietresato, Marco; Gubiani, Rino; Zironi, Roberto
Esiste per ogni vino un potenziale emozionale tecnicamente modificabile? 1-gen-2023 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro
La classificazione degli odori e l'elastico emozionale 1-gen-2023 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro
La qualità sensoriale del vino e la shelf life 1-gen-2021 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro; Ciotti, Gellio
La qualità sensoriale persa dopo la produzione: come gioca la temperatura 1-gen-2021 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro
Lean Management to improve sustainability in wine sector: an exploratory study in the Prosecco DOC appellation 1-gen-2024 Di Chiara, Valentina; Maremonti, Emma; Pomarici, Eugenio; Romano, Pietro; Zironi, Alessandro
L’INCUBO EMOZIONALE 1-gen-2024 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro; Frigione, Emanuela
Proposal for methodology to analyse operability of wine production plant in terms of power demand 1-gen-2023 Bietresato, Marco; Ciotti, Gellio; Zironi, Alessandro; Zironi, Roberto; Gubiani, Rino
Supporting the current energy performance indicator for wineries to better monitor the overall production efficiency 1-gen-2024 Bietresato, Marco; Ciotti, Gellio; Zironi, Alessandro; Zironi, Roberto; Gubiani, Rino
Sustainable Electricity from Vineyards: The PMFC Technological Breakthrough 1-gen-2024 Gamba, Camilla; Ferretti, Riccardo; Ciotti, Gellio; Zironi, Alessandro; Zironi, Roberto; Peterlunger, Enrico
Tecniche di analisi sensoriale a supporto del controllo di processo 1-gen-2020 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro
The operations & supply chain management discipline as a driver for competitiveness in wine supply chains 1-gen-2024 Zironi, Alessandro; Danese, Pamela; Romano, Pietro; Zironi, Roberto
Using lean six sigma to target the voice of the customer (voc) in vine and wine decision making 1-gen-2023 Zironi, Roberto; Zironi, Alessandro; Danese, Pamela; Romano, Pietro