Glossario delle parole del cibo in Friuli, la terminologia raccolta riguarda il friulano ma sono comprese anche voci di varietà venete del territorio. Sono esaminati i significati, i contesti d'uso, l'etimologia, con indicazioni di interesse per le tradizioni popolari. Le fonti sono principalmente ricettari ma anche lessicografiche e geolinguistiche.
Gustâ. Parole del cibo in Friuli
Marcato Carla
2019-01-01
Abstract
Glossario delle parole del cibo in Friuli, la terminologia raccolta riguarda il friulano ma sono comprese anche voci di varietà venete del territorio. Sono esaminati i significati, i contesti d'uso, l'etimologia, con indicazioni di interesse per le tradizioni popolari. Le fonti sono principalmente ricettari ma anche lessicografiche e geolinguistiche.File in questo prodotto:
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