Il contributo affronta il tema della normatività contemporanea e dello spreco alimentare. Affronta altresì la problematica del potenziale innovativo della tecnologia nel governo al contrasto allo spreco. In argomento, l'architettura conta: infatti, la disciplina risente dell'approccio nudge scelto dal legislatore italiano.
Lo spreco alimentare: disposizioni sperimentali e sensoriali
G. Maccioni
2025-01-01
Abstract
Il contributo affronta il tema della normatività contemporanea e dello spreco alimentare. Affronta altresì la problematica del potenziale innovativo della tecnologia nel governo al contrasto allo spreco. In argomento, l'architettura conta: infatti, la disciplina risente dell'approccio nudge scelto dal legislatore italiano.File in questo prodotto:
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