CINECA IRIS Institutional Research Information System
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EnglishEeffects of production systems on the fatty acids and flavour of lamb from six European countries / ENSER M.; NUTE G.; WOOD J.; SANUDO C.; BERGE P.; ZYGOYIANNIS D.; THORKELSSON G.; PIASENTIER E; FISHER A.. - In: PROCEEDINGS - INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1025-904X. - 46(2000), pp. 186-187.
| Titolo: | Eeffects of production systems on the fatty acids and flavour of lamb from six European countries |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2000 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11390/676064 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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