Questo volume affronta il tema della sostenibilità ambientale degli scambi commerciali nel settore alimentare andando ad indagare uno degli elementi rilevanti dal punto di vista ambientale: l’impatto in termini di emissioni in atmosfera del consumo di prodotti alimentari provenienti da mercati extranazionali e dai passaggi che prodotti anche di origine nazionale sono costretti a fare.
Sovranità alimentare e crisi ambientale
PIANI, Lucia;DE NOBILI, Maria
2009-01-01
Abstract
Questo volume affronta il tema della sostenibilità ambientale degli scambi commerciali nel settore alimentare andando ad indagare uno degli elementi rilevanti dal punto di vista ambientale: l’impatto in termini di emissioni in atmosfera del consumo di prodotti alimentari provenienti da mercati extranazionali e dai passaggi che prodotti anche di origine nazionale sono costretti a fare.File in questo prodotto:
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