L’articolo ha lo scopo di indagare la conoscenza e le scelte di consumo in termini di prodotti biologici confezionati nonché le relazioni tra caratteristiche demografiche quali età, genere, scuola frequentata ecc. dei giovani e i comportamenti di consumo. A tale scopo è stata realizzata un’indagine attraverso la somministrazione di un questionario a 1114 giovani studenti del Friuli Venezia Giulia di età tra i 16 e i 25 anni. L’indagine è articolata in due parti: i fattori demografici e la consapevolezza e la responsabilità del consumo e l’analisi dei comportamenti di acquisto.

Giovani consumatori e prodotti alimentari bio. Tra consumo consapevole e consumo responsabile?

CAGNINA, Maria Rosita;MARANGON, Francesco;PAGANI, Laura;TROIANO, Stefania
2014

Abstract

L’articolo ha lo scopo di indagare la conoscenza e le scelte di consumo in termini di prodotti biologici confezionati nonché le relazioni tra caratteristiche demografiche quali età, genere, scuola frequentata ecc. dei giovani e i comportamenti di consumo. A tale scopo è stata realizzata un’indagine attraverso la somministrazione di un questionario a 1114 giovani studenti del Friuli Venezia Giulia di età tra i 16 e i 25 anni. L’indagine è articolata in due parti: i fattori demografici e la consapevolezza e la responsabilità del consumo e l’analisi dei comportamenti di acquisto.
978-88-907662-2-0
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Cagnina et al. -Giovani consumatori e prodotti alimentari bio paper definitivo.pdf

non disponibili

Descrizione: Articolo principale
Tipologia: Versione Editoriale (PDF)
Licenza: Non pubblico
Dimensione 44.75 kB
Formato Adobe PDF
44.75 kB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11390/1071584
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact