CINECA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è la piattaforma adottata dall’Università degli Studi di Udine per gestire l’archivio aperto dei prodotti della ricerca. L’archivio contiene articoli, contributi in volume, monografie, interventi pubblicati in atti di convegno, Tesi di dottorato e altri materiali.
EnglishL’articolo ha lo scopo di indagare la conoscenza e le scelte di consumo in termini di prodotti biologici confezionati nonché le relazioni tra caratteristiche demografiche quali età, genere, scuola frequentata ecc. dei giovani e i comportamenti di consumo. A tale scopo è stata realizzata un’indagine attraverso la somministrazione di un questionario a 1114 giovani studenti del Friuli Venezia Giulia di età tra i 16 e i 25 anni. L’indagine è articolata in due parti: i fattori demografici e la consapevolezza e la responsabilità del consumo e l’analisi dei comportamenti di acquisto.
| Titolo: | Giovani consumatori e prodotti alimentari bio. Tra consumo consapevole e consumo responsabile? |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2014 |
| Abstract: | L’articolo ha lo scopo di indagare la conoscenza e le scelte di consumo in termini di prodotti biologici confezionati nonché le relazioni tra caratteristiche demografiche quali età, genere, scuola frequentata ecc. dei giovani e i comportamenti di consumo. A tale scopo è stata realizzata un’indagine attraverso la somministrazione di un questionario a 1114 giovani studenti del Friuli Venezia Giulia di età tra i 16 e i 25 anni. L’indagine è articolata in due parti: i fattori demografici e la consapevolezza e la responsabilità del consumo e l’analisi dei comportamenti di acquisto. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11390/1071584 |
| ISBN: | 978-88-907662-2-0 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
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| Cagnina et al. -Giovani consumatori e prodotti alimentari bio paper definitivo.pdf | Articolo principale | Versione Editoriale (PDF) | Non pubblico | Accesso ristretto Richiedi una copia |
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