Control of Mozzarella di Bufala PDO cheese authenticity through stable isotope and multielement composition analysis
PIASENTIER, Edi;SEPULCRI, Angela;CAMIN, FEDERICA
2016-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


