Ceppo di lievito utilizzabile per ridurre la quantità di acrilammide in un alimento trattato termicamente
CEPPO DI LIEVITO UTILIZZABILE PER RIDURRE LA QUANTITA’ DI ACRILAMMIDE IN UN PRODOTTO VEGETALE TRATTATO TERMICAMENTE
Di Francesco Alessandra
2017-01-01
Abstract
Ceppo di lievito utilizzabile per ridurre la quantità di acrilammide in un alimento trattato termicamenteFile in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
