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Benessere animale, una spia per i consumatori 1-gen-2012 Romanzin, Alberto; Martina, S.; Corazzin, Mirco
Delta9-desaturase polymorphism association with fatty acid profile of Italian PDO dry cured hams 1-gen-2012 Renaville, Benedicte France Ghislaine; Minelli, G; Volpelli, L. A.; Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi
EFFECT OF INFORMATION ABOUT BREED AND BREEDING SYSTEM ON MONTASIO CHEESE LIKING 1-gen-2012 Romanzin, Alberto; Corazzin, Mirco; Favotto, Saida; Piasentier, Edi; Bovolenta, Stefano
Un progetto per la valorizzazione del vitellone di razza Rendena allevato con metodo biologico 1-gen-2012 Corazzin, Mirco; Nervo, D.; De Ros, G.; Bovolenta, Stefano
Effetto del sistema di allevamento sulla qualità del formaggio montasio DOP “Solo di Pezzata Rossa Italiana” 1-gen-2012 Romanzin, Alberto; Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi; Bovolenta, Stefano
Quality of Montasio cheese from Italian Simmental cows grazing on mountain pasture or reared indoor 1-gen-2012 Romanzin, Alberto; Corazzin, Mirco; Sacca', Elena; Sepulcri, Angela; Bovolenta, Stefano
Effect of whole linseed addition on meat production and quality of Italian Simmental and Holstein young bulls 1-gen-2012 Corazzin, Mirco; Bovolenta, Stefano; Sepulcri, Angela; Piasentier, Edi
Activity of enzymes and expression of genes involved in beef tenderization in two bovine skeletal muscles 1-gen-2013 Corazzin, Mirco; Lippe, Giovanna; Bovolenta, Stefano; Sacca', Elena; Pizzutti, Nicoletta; Piasentier, Edi
SENSORY PERCEPTION OF ITALIAN SIMMENTAL BEEF ENRICHED WITH OMEGA-3 1-gen-2013 Corazzin, Mirco; Favotto, Saida; Silvestrelli, L; Bianco, E; Davanzo, D; Piasentier, Edi
The caspase and calpain proteolytic systems in Longissimus dorsi and Infraspinatus muscles of Italian Simmental young bulls 1-gen-2013 Pizzutti, Nicoletta; Lippe, Giovanna; Fabbro, Astrid; Sacca', Elena; Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi
Effect of supplementary feeding on lactating fallow deer and fawns performance 1-gen-2013 Bovolenta, Stefano; Romanzin, Alberto; Piasentier, Edi; Corazzin, Mirco
∆9-desaturase polymorphism association with fatty acid profile of Italian PDO dry cured hams 1-gen-2013 Renaville, Benedicte France Ghislaine; G., Minelli; L. A., Volpelli; Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi
Preferenze dei consumatori per il formaggio Montasio DOP prodotto con latte di bovine di razza Pezzata Rossa Italiana allevate al pascolo o in stalla 1-gen-2013 Favotto, Saida; Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi; Romanzin, Alberto; Bovolenta, Stefano
Effect of linseed addition on the expression of some lipid metabolism genes in the adipose tissue of young Italian Simmental and Holstein bulls 1-gen-2013 Corazzin, Mirco; Bovolenta, Stefano; Sacca', Elena; Bianchi, G; Piasentier, Edi
Supplementary feeding of farmed fallow deer: effect on milk composition and fawn performance 1-gen-2013 Bovolenta, Stefano; Corazzin, Mirco; Messina, Maria; Focardi, S.; Piasentier, Edi
Hair cortisol as a marker of hypothalamic-pituitary-adrenal axis activation in friesian dairy cows clinically or physiologically compromised. 1-gen-2013 Comin, Antonella; Peric, Tanja; Corazzin, Mirco; Veronesi, Mc; Meloni, T; Zufferli, Valentina; Cornacchia, G; Prandi, Alberto
Short communication:Hair cortisol concentrations in Holstein Friesian and Crossbreed F1 heifers. 1-gen-2013 Peric, Tanja; Comin, Antonella; Corazzin, Mirco; Montillo, Marta; Cappa, A; Campanile, G; Prandi, Alberto
Effect of rearing system (mountain pasture vs. indoor) of Simmental cows on milk composition and Montasio cheese characteristics 1-gen-2013 Romanzin, Alberto; Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi; Bovolenta, Stefano
Produzione del vitellone di razza Rendena con metodo biologico: primi risultati di una sperimentazione in Val Rendena 1-gen-2014 Corazzin, Mirco; Piasentier, Edi; Saccà, Elena; Bazzoli, Ilario; Bovolenta, Stefano
SENSORY PROPERTIES AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF TRADITIONAL CAPRETTO AND CHEVON 1-gen-2014 Borgogno, Monica; Corazzin, Mirco; Hannaneh, Mousavikhorshidi; Favotto, Saida; Sacca', Elena; Omar, Bearzi; Dario, Furlan; Piasentier, Edi
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