Utilizzo dell’occhio elettronico per la valutazione del colore e delle occhiature di Montasio prodotto in malga / Aprea, E.; Bergamaschi, M.; Betta, E.; Bovolenta, S.; Romanzin, A.; Gasperi, F.. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - STAMPA. - 66:1-2(2015), pp. 39-44.
Titolo: | Utilizzo dell’occhio elettronico per la valutazione del colore e delle occhiature di Montasio prodotto in malga |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2015 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11390/1091436 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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