Valutazione dell'attivita' antiossidante di composti fenolici nei fumi per affumicatura
BORTOLOMEAZZI, Renzo;PIZZALE, Lorena;TONIOLO, Rosanna
2004-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.