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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Ancient Roman bacterium against current issues: strain Aquil_B6, Paenisporosarcina quisquiliarum, or Psychrobacillus psychrodurans? 1-gen-2023 Colautti, A.; Comi, G.; Peterlunger, E.; Iacumin, L.
Antibiotic resistance and virulence factors in lactobacilli: something to carefully consider 1-gen-2022 Colautti, A.; Arnoldi, M.; Comi, G.; Iacumin, L.
Antimicrobial activity of copper-coated paper versus intentionally inoculated food microorganisms 1-gen-2020 Iacumin, L.; Colautti, A.; Paglione, E.; Comi, G.
Antimicrobial activity of the essential oils of Thymus vulgaris L. measured using a bioimpedometric method 1-gen-1999 Marino, Marilena; Bersani, C; Comi, Giuseppe
Application of PCR-DGGE for the identification of lactic acid bacteria in active dry wine yeasts 1-gen-2007 C., Giusto; D., Medrala; Comi, Giuseppe; Manzano, Marisa
Aspetti microbiologici e chimico-fisici dei mieli di diversa origine. 1-gen-2000 Comi, Giuseppe; Manzano, Marisa; M., Lenardon; L., Gaidella; Cocolin, LUCA SIMONE
Assessment of Aerobic and Respiratory Growth in the Lactobacillus casei Group 1-gen-2014 Zotta, T; Ricciardi, A; Ianniello, Rg; Parente, E; Reale, A; Rossi, F; Iacumin, L; Comi, G; Coppola, R
Attività metaboliche di microrganismi pigmentati psicrotrofi in prodotti caseari 1-gen-2007 Cantoni, C; Chiesa, L; Iacumin, Lucilla; Comi, Giuseppe
Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis and Bacillus mycoides differentiation using a PCR-RE techniques 1-gen-2003 Manzano, Marisa; Cocolin, Luca; Cantoni, Carlo; Comi, Giuseppe
Bacteriological and chemical indices to evaluate smoked salmon quality [Indici batteriologici e chimici per valutare la qualità del salmone affumicato] 1-gen-1993 C., Cantoni; Moret, Sabrina; Comi, Giuseppe
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Tipologia
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  • 1 Contributo su Rivista::1.1 Arti... 303
  • 1 Contributo su Rivista::1.5 Abst... 10
Autore
  • IACUMIN, Lucilla 162
  • MANZANO, Marisa 131
  • COCOLIN, LUCA SIMONE 31
  • MAIFRENI, Michela 27
  • MARINO, Marilena 19
  • COLAUTTI, ANDREA 10
  • ZIRONI, Roberto 10
  • CECCHINI, Francesca 8
  • PELLEGRINI, MICHELA 8
  • BUIATTI, Stefano 7
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 29
  • 2010 - 2019 68
  • 2000 - 2009 136
  • 1990 - 1999 80
Editore
  • Chiriotti Editori Spa:PO Box 66, ... 1
  • Elsevier BV:PO Box 211, 1000 AE A... 1
  • Wiley 1
Rivista
  • INDUSTRIE ALIMENTARI 73
  • FOOD MICROBIOLOGY 21
  • INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CONSERV... 15
  • INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MIC... 15
  • ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO 13
  • INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI 11
  • APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBI... 9
  • CURRENT OPINION IN BIOTECHNOLOGY 7
  • MICROORGANISMS 7
  • INDUSTRIE DELLE BEVANDE 5
Keyword
  • PCR 19
  • Listeria monocytogenes 11
  • Food Science 9
  • DGGE 8
  • bioprotection 5
  • Campylobacter 5
  • Lactic acid bacteria 5
  • Saccharomyces cerevisiae 5
  • Fermented sausages 4
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Lingua
  • eng 147
  • ita 121
  • ger 3
Accesso al fulltext
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