An Effective Gluten Extraction Method Exploiting Pure Choline Chloride-Based Deep Eutectic Solvents (ChCl-DESs)

SVIGELJ, Rossella;BORTOLOMEAZZI, Renzo;DOSSI, Nicolo';BONTEMPELLI, Gino;TONIOLO, Rosanna
2017-01-01

File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Svigelj2017_Article_AnEffectiveGlutenExtractionMet.pdf

non disponibili

Tipologia: Versione Editoriale (PDF)
Licenza: Non pubblico
Dimensione 532.42 kB
Formato Adobe PDF
532.42 kB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11390/1120234
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 23
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 20
social impact