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EnglishImportance de la taille et de la charge électrique superficielle des fractions colloïdales des vins rouges / CELOTTI E; FERRARINI R.; BATTISTUTTA F.; ZIRONI R.. - (2003), pp. 525-527-527. ((Intervento presentato al convegno VIIth International Oenology Symposium, Bordeaux.
| Titolo: | Importance de la taille et de la charge électrique superficielle des fractions colloïdales des vins rouges |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2003 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11390/668717 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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