Use of direct osmosis as fruit and vegetable dehydration / Lerici C.R.; Mastrocola D.; Nicoli M. - In: ACTA ALIMENTARIA POLONICA. - ISSN 0137-1495. - XIV(1988), pp. 35-40.
Titolo: | Use of direct osmosis as fruit and vegetable dehydration |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1988 |
Rivista: | |
Citazione: | Use of direct osmosis as fruit and vegetable dehydration / Lerici C.R.; Mastrocola D.; Nicoli M. - In: ACTA ALIMENTARIA POLONICA. - ISSN 0137-1495. - XIV(1988), pp. 35-40. |
Handle: | http://hdl.handle.net/11390/679302 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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