The antioxidant capacity of complex mixtures by kinetic analisis of crocin bleaching inhibition

TUBARO, Franco;URSINI, Fulvio
1996-01-01

File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
JAOCS 1996.pdf

non disponibili

Tipologia: Altro materiale allegato
Licenza: Non pubblico
Dimensione 472.26 kB
Formato Adobe PDF
472.26 kB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11390/684523
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 106
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact