Investigating the Bioactivities of a Dextran and Levan Mixture Produced by the Sourdough-Derived Leuconostoc mesenteroides Strain DSA_F

Anno

2024

File in questo prodotto:

Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11390/1295325

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo